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炸熘虾丸

收录时间：2021-11-21 21:20:56 热度：3081℃

炸熘虾丸的做法

1张图片

“ 土豆遇上虾，瞬间变得高大尚，做法超简单！ ”

食材明细

主料

虾 100克
土豆 100克

辅料

蚝油适量
食盐适量
生油适量
生菜适量
黑胡椒碎 适量
面包糠 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸熘虾丸的做法步骤

1
虾用牙签挑出虾线后，如图切开，尾部留着备用
2
虾肉剥皮剁成泥
3
土豆上锅蒸熟捣成泥
4
将土豆泥、虾肉泥放入碗中，加入少量蚝油、盐搅拌均匀
5
取一小团肉泥揉成圆放入面包糠中滚一圈
6
插上虾尾
7
锅中倒油烧至八成热时，下虾球炸熟捞出控油
8
盘中放上生菜，将虾球摆上去，撒上点黑胡椒碎即可

制作小窍门

更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

本次制作《炸熘虾丸》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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