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花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥
花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥
蜗牛与琥猴
收录时间:2024-04-30 23:14:29 热度:8673℃
1张图片
“
冷冷的冬日里,喜欢来一碗鲜美十足的海鲜粥养养胃!如果在配上一点咸菜:萝卜干或者是酱菜,那真是足矣!
”
食材明细
主料
花甲肉
50g
银鱼干
10g
鱿鱼头
20g
大米
一杯半
辅料
姜
少许
米酒
两勺28℃
生抽
一勺
盐
一勺
油
3勺
葱花
少许
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥的做法步骤
1
准备好一下材料,洗干净!新鲜花甲螺肉
2
银鱼干
3
洗干净鱿鱼头!切好姜片
4
以上材料放入锅中待煸炒
5
开小火,加入花生油,生抽,米酒,煸炒去除腥味!
6
煸炒过程中有香味四溢出来准备温水加进锅里!(加温水可以预防砂锅烧裂)
7
锅里加满水,中高火把浓浓海鲜味熬出来!
8
看到浓浓的海鲜汤了吗?隔着屏幕都闻到一股鲜味!水开后熬15分钟后下米!
9
熬制15分钟后,关小火可以放米熬粥了!
10
鲜味十足的养胃粥出锅了!最后吃的时候别忘记撒上一把小葱花哦!
本次制作《花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
粥
家常菜
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