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最近只感到冷，吃饭也没多大兴趣了，今早窝在沙发上想了半天，对，这种时节最该吃—锅菜面片。 ”
食材明细
美食特点
—锅菜面的做法步骤
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青菜洗涤，切好。今天家里只有莲花白了，也可用菠菜，小油菜，小白菜，等。
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鸡蛋炒好后将西红柿倒入。对，就是这样，不分开炒，专家说曰均摄入油不能太高。
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冬天的西红柿不好炒糊，如果是夏天的，比较糊，基本看不见西红柿块了。
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在炖菜的过程中将面擀开，有些友不会这步，可在鲜面店直接买成品面片。
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水开了揪入水中，这步更难，老公几年了都学不会，他用切，面擀开后，切成片。
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面全部入锅，水再开，取出锅中多余的水后，倒入菜，再开锅，加盐，好成了。
制作小窍门
1.沒用其它调料，喜欢西红柿，鸡蛋的原味。
2.友们觉得菜可能多，菜多有味。
3.在最后—步可加入香菜或韭菜，味也不错。
本次制作《—锅菜面》所使用的厨具：炒锅
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