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收录时间:2024-05-29 21:08:15      热度:9665℃
酱油虾的做法

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酱油虾是苏州一道特色菜,介于盐水虾和油爆虾。既有盐水虾的鲜嫩,又有油爆虾的香味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱油虾的做法步骤

  • 酱油虾的做法步骤:1
    1
    新鲜河虾六两
  • 酱油虾的做法步骤:2
    2
    锅里放油,烧热,油一定要烫,这样烧出来的虾才能保持肉紧。油热后放入虾煸炒,等虾全部红透后,放入料酒,鲜酱油,盐,及一小碗水。煮开即可。
  • 酱油虾的做法步骤:3
    3
    煮开,开锅,乘盘。放入蒜苗。
本次制作《酱油虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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