“ 一次发酵馒头，省略了面团发酵的过程，直接做成馒头坯子发酵，从和面到馒头出锅，只需要一个小时。口感虽有点扎实，但胜在够快，也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。 ”

主料

• 中筋面粉 200g
• 酵母 2g
• 奶粉 15g
• 细砂糖 23g

辅料

• 温水 104g