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蛋包饭

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收录时间：2021-11-21 20:58:14 热度：6913℃

蛋包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个
洋葱小半个
胡萝卜 1/3个
米饭两碗
鸡蛋 2个
鸭蛋 2个

辅料

料酒适量
油适量
盐少量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
番茄去皮切块。
2
准备烧好的饭。
3
胡萝卜洋葱切丁。
4
锅内放油。
5
放入番茄煸炒成酱。
6
放入丁块，炒到洋葱有香味，胡萝卜变色。
7
放入饭搅拌，加少量盐，盛出放一边备用。
8
打两个蛋，加点料酒去腥，因为家里有人不吃鸡蛋，所以我打的是鸭蛋。
9
锅内放超- -少量的油。
10
放入1/3蛋液，全程小火慢煎防止变焦，同时转动锅子使蛋液铺开。
11
放入适量炒好的饭。
12
包起来，萌萌蛋包饭就最好啦！

本次制作《蛋包饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食

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