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秋天,丰收的季节。菜园子的蔬菜太多了,每天蔬菜当饭吃的节奏,哈哈!昨晚,婆婆搬了一个大南瓜上来,说早上煮粥喝。因为今天我煮了红枣粥,所以南瓜就没吃上。那中午就做一道简单的豉香南瓜吧! ”
食材明细
美食特点
豉香南瓜的做法步骤
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1
我家的南瓜都是这种长长的南瓜。肉质厚,口感糯甜。
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7
放入一小勺食盐(因为考虑到豆豉和蚝油都含有盐分)
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制作小窍门
1、豆豉和蚝油都含有盐分,注意不要放太多食盐。2、成熟的南瓜糖分较多,所以炒菜吃的话,味道是咸甜的。3、南瓜含有丰富的锌元素,做成南瓜泥给宝宝吃也不错呢!
本次制作《豉香南瓜》所使用的厨具:炒锅