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爆炒牛排

收录时间：2024-06-06 21:09:43 热度：4993℃

爆炒牛排的做法

2张图片

“ 爆炒牛排肉，香辣下饭 ”

食材明细

主料

牛排 1块
大葱 1颗
青辣椒 1个
红辣椒 1个
姜 2片

辅料

生抽 1匙
蚝油 1勺
鸡精半勺

美食特点

中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒牛排的做法步骤

1
牛排切条，也可以没化冻的时候切比较好切，
2
大葱，辣椒切小段
3
锅里倒入油烧热放入姜丝爆香
4
放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用
5
锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒
6
加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘
7
装盘

制作小窍门

1，牛排很嫩，期间不能炒太久，太久牛排会老影响牛排的口感

本次制作《爆炒牛排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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