菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蚂蚁上树

蚂蚁上树

收录时间：2024-04-26 20:50:48 热度：6061℃

蚂蚁上树的做法

2张图片

食材明细

主料

龙口粉丝 2个
猪肉末 200g

辅料

姜 1块
蒜 2颗
辣椒 3个
生抽 2勺
鸡精 1小勺
郫县豆瓣酱 1大勺
葱 1颗
淀粉 1大勺
花椒几粒

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
材料。
2
肉末中加入一大勺淀粉，一勺生抽，搅拌均匀。
3
粉丝用开水泡软。
4
锅洗净烧热放入适量食用油，放入肉沫迅速滑散。
5
炒至肉沫微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
6
放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7
放入粉丝翻炒均匀。
8
加入小半碗清水大火煮开，转中火煮至水份快收干时，调入一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。
9
很香，很下饭。豆瓣酱和生抽已足够有味，无需再放盐。（每个品种的粉丝柔软度都不同，如果用开水泡过之后，粉丝已经很软了，炒制过程中加少许水即可。）

本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

上海菜农家菜孕妇浙菜增重增肌补硒大雪寒露云南菜元宵小暑西班牙菜淮扬菜感恩节高颜值减压清明补肾