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眉豆杂粮饼干

雪山下的喵

收录时间：2021-11-21 20:36:55 热度：6659℃

眉豆杂粮饼干的做法

1张图片

“ 深受大家白目的粗粮又来了，葱香味，不酥我背锅。 ”

食材明细

主料

熟眉豆 半杯
玉米粉 半杯
全麦粉 半杯
绿豆粉 半杯

辅料

葱油 2匙
鸡蛋 1个
盐 1勺
小苏打 1勺
五香粉 半勺

美食特点

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

眉豆杂粮饼干的做法步骤

1
主料量都相同。眉豆用电饭煲煮熟压成泥。
2
加入鸡蛋、葱油、盐、五香粉，搅拌。
3
紧抱成团的杂粮们，案板上抹油防粘。
4
擀面杖抹油擀成2毫米薄片，切块。用铲子铲起来，不然它会烂给你看。
5
烤盘抹油，烤箱预热150度烤15分钟，烤完后焖至少10分钟，凉透了才不会瘫软。
6
配酱更美味。

制作小窍门

1、图中酱为麻辣芝士酱，菜谱已发。
2、凑不够三种粉都用一种也行。做好的面团要不散不粘手。
3、想要香酥撩人，一定放小苏打，无水。

本次制作《眉豆杂粮饼干》所使用的厨具：烤炉、电饭煲

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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