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春卷

收录时间：2022-11-25 16:48:23 热度：6811℃

春卷的做法

1张图片

“ 挡不住胃里面馋虫的勾引，特别想吃春卷。。于是冒着春雨去买了食材自己动手做。。。 ”

食材明细

主料

香椿 250克
腊肉 500克
笋干 200克
韭菜 250克
土豆 2个

辅料

水淀粉 适量

美食特点

其他口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

春卷的做法步骤

1
1.将油锅倒上少许油，放入腊肉，笋干翻炒，加入土豆丝，韭菜头（韭菜叶不能放入锅中炒，会出很多水份，影响口感），加入细盐，鸡精，淋上麻油盛入大碗中，然后放入韭菜叶拌匀，这样的韭菜会很香，根据自己的口味加入辣椒粉，待凉（凉了包出来的春卷会很香）。。。
2
2.包春卷。。把炒好的料放匀在春卷皮上，加入香椿，用水淀粉粘口
3
3. 锅里倒入油（油要多）放入包好的春卷炸至金黄，沥干油。。美味的春卷就大功告成了。。。

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