“ 香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。儿子特别挑食，但这道菜却是他的最爱，每次只要弄了这道菜，定会吃上满满一碗饭。 ”

主料

• 香干 两块
• 猪肉 100g
• 芹菜 适量

辅料

• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 自制剁椒 适量
• 大蒜 适量
• 食盐 适量
• 豆豉 少许