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蒜茸油麦菜
蒜茸油麦菜
习惯性佐转
收录时间:2023-12-17 16:07:29 热度:3515℃
1张图片
“
蒜茸油麦菜,好吃不费时,非常方便上班族,是居家必会的一道小菜。
”
食材明细
主料
油麦菜
半斤(据个人量大小而定)
蒜头
三个
干辣椒
2个
姜
一小块
辅料
盐
小半勺
鸡精
小半勺
花椒粉
小半勺
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜茸油麦菜的做法步骤
1
现将油麦菜、姜、干辣椒洗净控干
2
油麦菜拦腰切半
3
蒜头切片、干辣椒斜着切段、姜切末备用
4
热油,油热后先把蒜、辣椒、姜炒出香味,再放一点儿花椒粉
5
再姜油麦菜下锅,放鸡精,翻炒几下,等油麦菜收缩变小了放盐关火
6
成品,卖相不太好 嘿嘿,味道还不错。
制作小窍门
注意控制火候,不然就炒过了。
本次制作《蒜茸油麦菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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