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清蒸小公鸡

用心烧饭的姑娘

收录时间：2021-11-21 20:14:37 热度：514℃

清蒸小公鸡的做法

1张图片

“ 在发育期间的小孩子偶尔吃几个小公鸡是长身体的哦！ ”

食材明细

主料

小公鸡 800g
生姜 10g
西洋参 5g
葱 3g

辅料

盐少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸小公鸡的做法步骤

1
将杀好的小鸡洗干净，抹少许盐腌制半小时左右
2
将生姜切成丝，西洋参切成片（也可以在药店买切好片的西洋参）备用
3
将腌制好的小公鸡放入蒸锅内，撒上生姜丝，西洋参，再放上几根打好结的小葱在锅里蒸25分钟左右，切记是清蒸小公鸡，碗内不放任何水哦！
4
营养美味可口的清蒸小公鸡就做好啦！是不是很有成就感????

制作小窍门

如果是孩子吃，最好买没有啼鸣的那种小鸡哦！蒸小鸡的时间也要把握好，不要蒸太长时间，那样的肉质会变老的

本次制作《清蒸小公鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜学生

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