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猪肉炖鸭血豆腐
猪肉炖鸭血豆腐
云朵里的那只猫
收录时间:2021-11-21 20:13:18 热度:2024℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
150g
豆腐
200g
鸭血
200g
辅料
小葱
1颗
姜
1颗
郫县豆瓣酱
2勺
油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤
1
准备材料
2
肉切片,鸭血和豆腐切小块,葱姜切碎
3
锅洗净烧热倒入适量油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
4
放入葱姜炒出香味
5
放入肉片翻炒均匀
6
放入鸭血和豆腐
7
倒入2碗清水
8
中火煮五分钟
9
两勺淀粉加半碗水调成水淀粉,倒入锅中勾芡
10
翻炒均匀即可
11
成品图
制作小窍门
郫县豆瓣酱很咸就不需要额外放盐了,口味重的亲可根据自己的口味适量添加
本次制作《猪肉炖鸭血豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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