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酱黄瓜

收录时间：2021-11-21 17:11:00 热度：4443℃

酱黄瓜的做法

1张图片

“ 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
今天分享一个酱黄瓜条的做法，有Q的嚼劲，脆爽，作为小菜配粥真是不错的选择！ ”

食材明细

主料

黄瓜 3条

辅料

生抽 3勺
白糖 1勺
花椒适量
小米椒 5颗
鸡精适量
白酒 1勺
蒜头 5颗
姜片适量

美食特点

微辣口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

酱黄瓜的做法步骤

1
黄瓜切条，撒盐腌制3小时
2
腌好的黄瓜沥干水分放入滤盘里晒一下
3
我是晒了大概五个小时
4
准备配料
5
放糖
6
花椒
7
鸡精
8
加水，放锅中煮开，再放凉，也可以不煮哦
9
放凉后的调料水和黄瓜装入碗里，加入一勺白酒
10
拌均匀，腌制2小时，入味
11
成品，放冰箱冷藏可以放3天慢慢吃哦

本次制作《酱黄瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜下饭菜午餐晚餐

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