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地瓜丸子
地瓜丸子
家有小厨娘
收录时间:2022-12-29 19:18:24 热度:9054℃
1张图片
“
地瓜地瓜~
”
食材明细
主料
地瓜
4个
辅料
糯米粉
200g
白糖
5勺
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
地瓜丸子的做法步骤
1
地瓜蒸熟后,去皮,将地瓜捣碎,成泥。
2
加入糯米粉,白糖,搅拌,上劲儿。
3
搅拌好的地瓜糊。注意不加水,直接加糯米粉搅拌,干稀通过糯米粉掌握。
4
手沾水,搓成球状,下锅炸。炸的时候火不要太大,油热了转小火。
5
炸至金黄出锅。
本次制作《地瓜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
夏季食谱
学生
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