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毛哥老鸭汤

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收录时间：2024-06-04 09:45:00 热度：674℃

毛哥老鸭汤的做法

2张图片

食材明细

主料

西洋鸭 半只
老鸭炖料 一包

辅料

姜一颗
白酒两勺

美食特点

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

毛哥老鸭汤的做法步骤

1
毛哥老鸭炖料一包
2
买来的西洋鸭洗干净自己动手砍好。
3
把砍好的鸭肉冷水入锅焯水去掉浮沫，冷水冲洗干净待用
4
砂锅里一次性加好水，放入姜片和两勺白酒，
5
砂锅里的水烧开后转小火，放入老鸭汤料先炖上个五分钟待汤料释放后在加入鸭肉，继续小火慢慢炖上两下时，千万不要要在中途在次加入冷水，
6
两下时过后完美的一锅汤就煲好了，味道就不多说了，保证你能喝上两三碗

本次制作《毛哥老鸭汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅

菜谱标签：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱

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