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榴莲酥
榴莲酥
萱妈DaisyCheng
收录时间:2024-03-30 02:48:48 热度:7601℃
1张图片
食材明细
主料
蛋挞皮
适量
榴莲肉
适量
辅料
芝麻
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
榴莲酥的做法步骤
1
蛋挞皮去掉锡纸杯,解冻。一定要在解冻之前撕掉锡纸,否则……亲可以试试????
2
榴莲去核,装入保鲜袋压成泥。纯纯的榴莲肉,不用加淀粉不用加糖
3
平均放入蛋挞皮里
4
轻轻捏好,不是捏最外边,捏的是边缘稍稍往里的地方,这样烤出来边的酥层特别明显
5
牙签在每个上面扎2-3个眼,以免烘烤时涨破
6
刷层水,或者蛋液
7
撒上芝麻
8
烤箱提前上下210度预热,放入中层,15分钟左右。看上色情况,后五分钟可调成200度
9
装入盒子,去野餐
本次制作《榴莲酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
下午茶
泰国菜
学生
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