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红烧豆腐
红烧豆腐
香香的小厨房
收录时间:2024-05-14 16:00:41 热度:1428℃
1张图片
食材明细
主料
老豆腐
一块
辅料
老抽
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
糖
少许
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧豆腐的做法步骤
1
成品图
2
豆腐一块,用清水浸泡一会,然后切成块
3
姜蒜葱切碎、干辣椒切小段
4
锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面
5
将两面都煎成金黄色
6
将豆腐推至一边,加入姜蒜干辣椒在油里炒香
7
加入老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、糖一点点
8
加入半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干
9
加入少许水淀粉勾芡
10
撒上葱花即可出锅
11
成品图
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
秋季食谱
午餐
晚餐
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