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秘制炸酱

收录时间：2024-05-22 18:14:48 热度：10054℃

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“ 秘制炸酱，放面条，放卷粉(米干)，放米线或其他食材都好吃。 ”

主料

辅料

1
准备食材
2
准备酱料
3
炒锅预热放油下葱、姜、蒜末、草果和洋葱碎入锅炒，后放入调好的酱料一起炒香，炒香后放入肉末炒，后放入花椒面、自制辣椒面后炒香后放入水，(注意：水不要放多了)然后放入水淀粉大火收汁。
4
出锅，成品。味道棒棒哒。
5
放入想加入的食材一起吃，美味从此开始。

辣椒面喜欢吃辣的可以放，不喜欢的不放。
我是云南省西双版纳的，你看的成品我是放入米干的(我们这边是卷粉叫米干)。你可以放入你喜欢的主食材里吃。

本次制作《秘制炸酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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