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家常炒茄丁

收录时间：2021-11-21 16:44:59 热度：8676℃

家常炒茄丁的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
青椒适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
蒜适量
植物油 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒茄丁的做法步骤

1
茄子去蒂清洗干净切成丁
2
辣椒去蒂和种子同样切成丁
3
葱花，蒜片切好
4
五花肉切丁备好
5
热锅加入植物油把五花肉丁煸香出油，葱花，蒜片爆香烹入料酒，生抽
6
先放入茄子丁翻炒均匀粘上油
7
加入适量的盐
8
放入辣椒丁再翻炒均匀，因为辣椒本身可以生吃，所以不要炒的时间太长
9
成品

本次制作《家常炒茄丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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