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白灼章鱼
白灼章鱼
candy_wuyl
收录时间:2021-11-21 16:43:49 热度:9998℃
1张图片
食材明细
主料
章鱼
适量
豆芽
适量
辅料
葱
适量
蒜头
适量
味极鲜生抽
适量
花生油
适量
美食特点
原味
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白灼章鱼的做法步骤
1
章鱼处理干净。
2
豆芽洗净。
3
锅里水烧开,加少许油、盐,入豆芽烫一分钟。
4
豆芽捞出,铺在盘底。
5
开水加生姜、葱头,入章鱼烫两分钟。
6
章鱼捞出铺在豆芽上,洒葱花蒜末。
7
淋上生抽,然后烧一大勺花生油,趁热泼上即成。
制作小窍门
1. 酱油要用味极鲜生抽或蒸鱼豉油。
2. 最后泼的油一定要烧得滚烫,才能激发香味。
本次制作《白灼章鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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