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菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 16:42:47 热度:6040℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1
菠菜择洗干净,用清水浸泡一下,沥干水分备用
2
锅中加水煮沸,放入菠菜焯水30秒立刻捞出过凉水,沥干水分备用
3
焯好水的菠菜稍微再挤一下水分切成段
4
鸡蛋三个清洗一下外壳打入容器中备用
5
切好的菠菜放入盛鸡蛋的容器中
6
加适量的盐和少许料酒搅拌均匀
7
热锅加油倒入菠菜蛋液翻炒均匀
8
之前打蛋液的容器加少许水涮一下倒入锅中,这样炒出来的鸡蛋很嫩,点香油翻炒均匀即可出锅
本次制作《菠菜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
午餐
晚餐
学生
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