想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
明天的明天8818
收录时间:2021-11-21 16:42:15 热度:3544℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
熟蛋黄
2个
辅料
盐
1g
糖粉
45g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
1.准备材料,将玉米淀粉和低筋面粉过筛混合。
2
2.把熟蛋黄放在过筛网上,用手指按压,使蛋黄成为蛋黄细末。
3
3.黄油软化以后,加入糖粉和盐。
4
4.用打蛋器打发,至体积稍微膨大,颜色稍变浅,成膨松状。
5
5.倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
6
6.把两种混合好的面粉筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。
7
7.揉好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏一小时,是冷藏哦。
8
8.拿出冷藏好的面团,平均分成若干小份,每份大约10g,搓成圆球,摆放整齐,之间要有足够的距离。
9
9.搓好的圆球用大拇指肚摁一下,不要太用力,压扁圆球的一半即可。
10
10.烤箱提前预热,入烤箱中层上下火170度烤15~20分钟,边缘微黄即可。
11
11.烤好的饼干,晾凉才酥哦
12
成品图。
制作小窍门
步骤6揉成面团时不要像蒸馒头那样揉搓,往一块挤一挤,揉两下就行。
本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小清新
高颜值
孕妇
产妇
老人
下午茶
零食
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
戚风蛋糕
排毒养颜
英国菜
外国美食
秋分
补虚养身
批萨
利尿
传统美食
奶油蛋糕
湖南小吃
重阳节
感恩节
止血调理
私房菜
鸡尾酒
陕西菜
寒露