3张图片
“
现在虽不是春天
但【向日葵豆沙面包】那黄澄澄的色彩却给人带来了春的气息
它亮丽的外形，印衬出了春天的勃勃生机
这款面包不仅颜值爆表，它还有着层次丰富的口感
脆脆的花瓣，软软的包芯，甜甜的夹馅
品尝时，让视觉和味觉得到了双重享受
虽然整形稍显费时费力
但看到美美哒成品
感觉一切都是值得的~~ ”
食材明细
美食特点
属于春天滴色彩。【向日葵豆沙面包】的做法步骤
-
-
-
-
4
然后来揉面。把胡萝卜面团中除黄油外的所有食材，按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入面包机桶里。开启和面程序20分钟
-
5
揉成一个光滑的面团，然后加入室温软化的黄油，继续和面程序20分钟揉至完全阶段
-
6
放入干净的容器里，盖上保鲜膜，放烤箱内进行第一次发酵，建议温度30度，一个小时
-
7
再揉原味面团。把除黄油外的所有食材，按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入面包机桶里
-
8
开启和面程序20分钟，揉成一个光滑的面团，加入室温软化的黄油，揉至完全阶段
-
9
放入干净的容器里，盖上保鲜膜，同样放入烤箱进行第一次发酵，建议温度30度，一个小时
-
-
11
分出6个60g的小面团，揉圆之后盖上保鲜膜，松弛15分钟
-
12
然后取一个黄色的小面团，放在裁好的一小张油纸上，擀成直径12cm的圆片
-
-
-
-
-
17
全部做好，放入烤盘里(我烤盘小，只能分两个烤盘)。黄色的花瓣部分可以先放入烤箱里，密封起来，防止变干
-
-
-
-
-
22
把刚才剩余的黄色面团，擀成长条状。切出来宽度一致的小长条
-
-
24
把多余的部分包起来~摆在刚才做好的花瓣上，压好
-
25
全部做好~开始预热烤箱，上下火170度。然后摆上黑芝麻
-
26
预热好之后，放入烤箱，上下火150度，烤25分钟，注意观察，上色之后盖锡纸，防止颜色过重。(烘烤25分钟完成后，我感觉上色不够，又上下火170度加烤了10分钟)
-
-
本次制作《属于春天滴色彩。【向日葵豆沙面包】》所使用的厨具：面包机、食物调理机、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
