想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧马鲛鱼
红烧马鲛鱼
外婆桥上听风过
收录时间:2022-12-30 08:41:11 热度:9392℃
1张图片
“
秋天到了吃海鱼的季节了 马鲛鱼肉质紧实鲜美 红烧的做法很适合
”
食材明细
主料
马鲛鱼
一条
辅料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
味极鲜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧马鲛鱼的做法步骤
1
把马鲛鱼剪成段 一般卖鱼的会代劳 回来洗一洗即可 加入盐 胡椒粉 料酒腌制 一小时以上为好 马鲛鱼经过盐腌制后肉会更加紧致 时间短一点也没关系
2
准备所需调料 加油下锅炒香
3
把腌制好的马鲛鱼加入炒香的调料中继续炒 腌过的马鲛鱼碗里会留有水分 下锅前给倒掉 炒到马鲛鱼表面微黄 注意炒勺不要太用力翻炒 鱼的卖相会不好
4
锅内加热水 生抽 老抽 味极鲜 开始煮大约四十分钟左右 酱油的量要注意 毕竟之前用盐腌过 不能加太多酱油
5
最后收汁 盛入盘中
本次制作《红烧马鲛鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
菜
清肺止咳
调经
热菜
懒人食谱
湘菜
火锅
外国美食
端午节
糕点
开胃菜
小寒
烛光晚餐
元宵
新疆菜
云南菜
养血
大雪