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榴莲披萨——平底锅版

落花糖堡DIY烘焙
收录时间：2022-11-16 03:05:08      热度：1085℃
榴莲披萨——平底锅版的做法

  1张图片

“ 没有烤箱的话可以试试这款平底锅版的披萨。 ”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 榴莲 一块儿
辅料
  • 芝士碎 适量
  • 黄油 适量
  • 盐 少许
  • 酵母 适量

美食特点

榴莲披萨——平底锅版的做法步骤

  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：1
    1
    材料：面粉，黄油，酵母，榴莲果肉，芝士，盐少许
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：2
    2
    用温开水把酵母融化一点点加入面粉中，用筷子把面粉搅成絮状，面粉里面加入适量盐
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：3
    3
    用手把面粉和成光滑的面团
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：4
    4
    一个小时后面团发好，如果是天气冷的话面团的发酵时间要长一点，用手指在面团上戳一个洞如果面团不回缩就代表面团发好
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：5
    5
    把面团揉好后做成披萨底饼坯
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：6
    6
    平底锅不加油小火预热，放入饼坯，然后用叉子在上面叉些洞，一定要小火才行，不然大火容易把饼坯烙焦
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：7
    7
    在饼坯上均匀撒上芝士碎
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：8
    8
    把榴莲果肉用勺子压成泥
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：9
    9
    芝士开始融化
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：10
    10
    在上面用勺子均匀涂上榴莲果肉
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：11
    11
    在榴莲果肉上撒上一层芝士碎
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：12
    12
    成品
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：13
    13
    成品
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：14
    14
    因为是平底锅烙的，温度没有烤箱的高，所以芝士只是有一点点拉丝
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：15
    15
    成品
  • 榴莲披萨——平底锅版的做法步骤：16
    16
    成品，虽然卖相不好，但是味道挺不错的，因为用的都是真材实料

制作小窍门

没有黄油的可以用玉米油或者葵花籽油代替。
本次制作《榴莲披萨——平底锅版》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   下午茶   学生  

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