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古人云，“一叶知秋”，不知是秋天成就了叶子的金色，还是叶子成就了金色的秋天。叶子似乎是为秋天而生的，春天的黄绿，夏日的苍翠，都及不上秋叶的灵气。用南瓜天然的金黄色融入面粉中，叶子造型的面包诞生啦！秋风微凉，余晖脉脉，彩霞满天，秋意绵长。 ”
食材明细
美食特点
叶子面包的做法步骤
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1
食材分别称好，南瓜提前入蒸锅蒸熟，用筷子搅拌成泥晾温热备用。
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3
倒入南瓜泥。（不同品种的南瓜含水量不同，建议预留15克左右，视面团状态适当添加）
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6
发酵好的面团放在垫子上排气，平均分成6个小面团。
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11
摆放在烤盘里，向四周拉伸下，使刀口留有空隙，依次做好。
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14
烤箱提前预热：上180度，下170度，烤20分钟即可。
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制作小窍门
各家烤箱温度有所差异，温度请适当调整。南瓜泥建议预留15克左右，视面团状态适当添加。纯南瓜泥和面，面团揉成团即可，无需拉出手套膜。烤好晾凉后装入保鲜袋里密封室温保存。
本次制作《叶子面包》所使用的厨具：电烤箱
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