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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
绝不雷同
收录时间:2024-05-28 09:49:53 热度:8264℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
四个
西红柿
两个
洋葱头
一个
辅料
盐
两匙
味精
一匙
鸡精
一匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
食材准备好,这里说一下。因为我喜欢吃辣,所以配了小红椒,洋葱头是为了吃的时候不腻。看个人喜好
2
炒锅烧热,加入花生油,润锅。因为要炒鸡蛋,油可以多一点。
3
油大概七成热,鸡蛋下锅。太热了容易糊!
4
刚倒入锅里的鸡蛋不要着急翻,停一下,让鸡蛋下面成了饼状的时候再翻。这时候注意要中小火。炒的嫩一点。盛在盘子里备用。
5
锅里加油烧热,现在油不要太多
6
烧热加入葱花,红椒,洋葱头。大火炒香,断生就行!加入西红柿
7
加入盐,鸡精,味精。翻炒出来汤汁。加入鸡蛋
8
大火翻炒均匀。装盘开吃!
本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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