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自爆花纹的神器曲奇
自爆花纹的神器曲奇
萌城美食
收录时间:2021-11-21 16:15:21 热度:5998℃
3张图片
“
看似外表粗犷的裂纹曲奇,表皮松脆,内里口感却是软软的,像是布朗尼蛋糕,很获赞!
”
食材明细
主料
低筋面粉
100克
可可粉
12克
黄油
45克
白糖
45克
鸡蛋
75克
辅料
巧克力碎
100克
糖粉
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
自爆花纹的神器曲奇的做法步骤
1
黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。
2
白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。
3
加入鸡蛋混合均匀。
4
低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。
5
巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。
6
冷却后取出,用手搓成一个小球,把小球粘上一层厚厚的糖粉。
7
烤箱预热,上下火170,烘烤20分钟。
本次制作《自爆花纹的神器曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小清新
下午茶
夏季食谱
学生
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