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炝拌土豆丝
炝拌土豆丝
清酒淡茶
收录时间:2024-01-29 18:59:11 热度:1184℃
1张图片
“
好多菜用炝拌的方法来做味道都不错,像干豆腐,包菜,土豆丝都很好吃,反正都在吃,换个方法,换换口味。
”
食材明细
主料
土豆
2个
香菜
1棵
葱
1段
辅料
盐
2g
糖
半勺
鸡精
少许
花椒
1匙
干辣椒
4个
食用油
20ml
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌土豆丝的做法步骤
1
土豆擦成丝,多泡一会儿,洗两次
2
锅内放水烧开,放入土豆丝焯水后捞出过凉,沥干水分
3
葱切丝,香菜切段,放到盘底铺开
4
放上土豆丝,加盐
5
加糖
6
加鸡精
7
辣椒剪成辣椒圈,和花椒一起放到土豆丝上,浇上烧热的油即可
8
拌匀
本次制作《炝拌土豆丝》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
学生
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