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酸辣薄荷酱
酸辣薄荷酱
斜莫
收录时间:2021-11-21 15:51:42 热度:5089℃
1张图片
“
酸辣鲜香,四季皆宜!
烤鸭、烤肉的最佳解腻蘸酱。
送饭、拌粥的清爽酱。
炒菜、凉拌的好伴侣!
”
食材明细
主料
留兰香薄荷
一把
蒜头
一个半
辣椒
两个
白醋
适量
盐
少量
辅料
白糖
少量,非必要
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸辣薄荷酱的做法步骤
1
留兰香洗净摘段,蒜剥一个半,辣椒两个(新鲜的味道更佳)
2
用刀剁成碎末,或直接机碎
3
热油
4
倒入酱料加少许水煮开,加入少少的盐和白糖
5
倒入10ml白醋,或按个人口味倒,可以边试边加
6
煮至微变色,即成
7
送粥佳品
本次制作《酸辣薄荷酱》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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