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香辣土豆粉

温柔。不温柔

收录时间：2024-02-11 16:13:14 热度：9903℃

香辣土豆粉的做法

2张图片

“ 香辣土豆粉做法简单方便，而且比较开胃，适合赶时间又怕麻烦的亲们，自己在家做的也比较干净 ”

食材明细

主料

土豆粉 一包
海带丝 少许
豆芽少许
番茄一个
豆皮两张
三全火锅丸子 少许

辅料

豆瓣酱 适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒粒 适量
生抽适量
鸡精适量
火锅料 一小块

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣土豆粉的做法步骤

1
番茄和丸子改刀切成片，葱姜切丝
2
海带丝切短些，豆皮切丝，豆芽尽量择干净，择成五星级的，没皮没根
3
土豆粉用水洗开备用
4
豆瓣酱加火锅料，葱姜花椒放入炒香
5
加海带丝，豆芽，豆皮，丸子翻炒两三下，倒入开水
6
水开放土豆粉，加少许盐，因为豆瓣酱是咸的，加生抽
7
加番茄增色，也可以在炒菜时放番茄，滴少许香油可以改香味，加鸡精，出锅
8
色香味俱全

制作小窍门

喜欢酸味的朋友可以放点醋

本次制作《香辣土豆粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐

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