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米糕是孩子最爱的点心之一。采用蒸的方式，吃了不上火。杂粮香香的味道使米糕更加香气逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一样哦~
下面食材的3倍可以做1个6寸模具的米糕。
参考月龄：10M+ ”
食材明细
美食特点
大黄米米糕的做法步骤
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1
食材准备好。????小贴士： 柚妈用黑米粉，黄豆粉，高粱粉，小米粉，大黄米粉都做过。可以买现成的粉，也可以将米洗净晾干用破壁机打粉。
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6
蛋白一次性加入白糖，打至硬性发泡，提起打蛋头有短而直的尖角。
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8
用厨房纸沾油擦一遍小熊模具。????小贴士：用刷子刷是一样的。
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10
再把切拌好的大黄米糊倒入剩余蛋白中，切拌均匀。
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11
米糊倒进模具中，放入蒸锅，盖上盖子，蒸12分钟。
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14
软软地~~~糯糯地~~~口感比蛋糕稍结实一点，但比发糕要软太多了。
制作小窍门
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
本次制作《大黄米米糕》所使用的厨具：蒸锅
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