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青葱翡翠肉包
青葱翡翠肉包
美米妮
收录时间:2021-11-21 15:40:08 热度:6631℃
1张图片
“
包菜的营养价值相信大家都知道,特别是男孩子更加应该多吃包菜,今天试了一种新的烹饪方法,居然美味无比。
”
食材明细
主料
包菜
150G
肉末
100G
辅料
盐
少许
鸡精
适量
姜末
少许
葱
6根
黄酒
1小勺
生抽
1小勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青葱翡翠肉包的做法步骤
1
肉末中加入盐、黄酒、鸡精、葱姜末往一个方向搅拌均匀,搁置15分钟入味。
2
把包菜洗净,小心的一张一张拨下来,注意尽量保证叶片的完整性。
3
锅中放入水烧开后,将包菜叶放入水中,焯至变色变软,取出放入凉水中浸泡,葱洗净后放入水中焯软取去备用。
4
取一张包菜叶,把地部的梗切掉一些,在包菜底部中间位置放入适量的肉馅
5
把包菜左右对折,慢慢往前卷起成型,最后用葱把包菜卷扎紧,一个包菜卷就做好了e
6
全部做完好后,放入深一点的盘子中,倒入适量油,撒上少许盐,淋上生抽,待锅中水开后放入锅中蒸10-15分钟即可出锅,出锅后滴几滴芝麻油即可食用!
本次制作《青葱翡翠肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
学生
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