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现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂 高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生
原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕 ”
食材明细
美食特点
松软的发糕的做法步骤
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加入酵母水把面搅成软软的状态,但是也不能太低,发酵20分钟备用
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笼屉布打湿后铺笼屉上坐冷水锅上,倒上发酵好发糕面团,记住不能到的太满,周围要流出上气的空间
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7
放入火上冷水上锅开锅后大火蒸20分钟焖2分钟出锅
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制作小窍门
小贴士:泡打粉起到松软的作用,放点口感更好,如果没有不放也行
本次制作《松软的发糕》所使用的厨具:蒸锅