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收录时间:2021-11-21 15:39:38      热度:9558℃
松软的发糕的做法

  3张图片

现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂 高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生


原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕

食材明细

主料
  • 普通面粉 200g
  • 玉米面粉 50g
辅料

美食特点

松软的发糕的做法步骤

  • 松软的发糕的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 松软的发糕的做法步骤:2
    2
    面粉,玉米面粉,白糖放入盆里搅匀
  • 松软的发糕的做法步骤:3
    3
    酵母粉,无铝泡打粉用温热水化开
  • 松软的发糕的做法步骤:4
    4
    加入酵母水把面搅成软软的状态,但是也不能太低,发酵20分钟备用
  • 松软的发糕的做法步骤:5
    5
    发酵好的有好多蜂窝眼
  • 松软的发糕的做法步骤:6
    6
    笼屉布打湿后铺笼屉上坐冷水锅上,倒上发酵好发糕面团,记住不能到的太满,周围要流出上气的空间
  • 松软的发糕的做法步骤:7
    7
    放入火上冷水上锅开锅后大火蒸20分钟焖2分钟出锅
  • 松软的发糕的做法步骤:8
    8
    凉了就可以切块吃了满满的蜂窝很松软啦!
  • 松软的发糕的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

小贴士:泡打粉起到松软的作用,放点口感更好,如果没有不放也行
本次制作《松软的发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜   老人   早餐  

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