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清香荷叶饭
清香荷叶饭
金凤栖梧
收录时间:2021-11-21 15:36:44 热度:7659℃
2张图片
“
八月荷香,吃个荷叶饭,清香满室,唇齿留香。
”
食材明细
主料
腊肠
2个
荷叶
1个
叉烧肉
3块
辅料
香菇
2个
生抽
1勺
葱
2g
玉米粒
5g
大米
2杯
盐
半勺
糖
半勺
油
2勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
清香荷叶饭的做法步骤
1
八月荷花正盛开
2
摘了一片荷叶,用清水泡上
3
2杯米,泡2小时后,焖成米饭,自然放凉
4
荷叶用水焯一下捞出备用
5
备好原材料
6
香菇去根洗净切片,叉烧肉切小块,葱切碎,腊肠切片
7
锅内油烧热,下入葱花炒香
8
放入香菇炒香
9
再加入腊肠,叉烧肉、玉米粒、生抽、盐、糖炒香
10
加入米饭,炒匀
11
包入荷叶中
12
包好放入蒸屉中,大火蒸20分钟
13
蒸好拿出
14
成品图
本次制作《清香荷叶饭》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
学生
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