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青椒木耳炒鸡肉

美女天天
收录时间：2021-11-21 15:34:40      热度：3256℃
青椒木耳炒鸡肉的做法

  1张图片

“ 咸香肥嫩的鸡肉搭配鲜蔬味道才更好 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒木耳炒鸡肉的做法步骤

  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：2
    2
    青椒切块
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：3
    3
    鸡肉切块焯水
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：4
    4
    炒锅倒油放入白糖
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：5
    5
    炒出糖色时放入鸡块翻炒裹上糖色
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：6
    6
    倒入适量料酒炒匀
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：7
    7
    放入葱姜
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：8
    8
    倒入适量生抽
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：9
    9
    加入开水没过鸡肉
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：10
    10
    青椒用开水焯炒一下
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：11
    11
    加入适量盐炖15分钟
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：12
    12
    鸡块软了放入准备好的木耳鸡块翻炒均
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：13
    13
    一起大火炒5分钟关火
  • 青椒木耳炒鸡肉的做法步骤：14
    14
    炒好的

制作小窍门

青椒也可以直接炒，不过我觉得焯过水的青椒颜色更绿，炒出的菜也比较好看
本次制作《青椒木耳炒鸡肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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