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收录时间:2022-10-20 07:59:21      热度:6205℃
肉末蒸茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 半茶匙
  • 小米辣椒 四个
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 生抽 两茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 料酒 一茶匙

美食特点

肉末蒸茄子的做法步骤

  • 肉末蒸茄子的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切条加入半茶匙盐腌制五分钟
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:3
    3
    茄子挤出腌制出的多余水份,摆盘备用
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色,加入一茶匙料酒
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:5
    5
    加入小米辣,蒜末,姜末爆香,放入两茶匙生抽,三分之一茶匙鸡粉调味
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:6
    6
    将炒好的肉末浇在茄子上
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:7
    7
    上锅大火烧开蒸十五分钟即可
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:8
    8
    撒上葱花
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:9
    9
    成品
  • 肉末蒸茄子的做法步骤:10
    10
    成品
本次制作《肉末蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   朋友聚餐   夏季食谱  

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