4张图片
“
满口香甜的新疆红枣勾起做凉糕的食欲,没有等待,立即动手,成品有点五花肉的赶脚呢!撒上糖桂花,闻上去桂花飘香,吃一口枣泥滑润,米香枣甜。炎炎夏日,来一块美味凉糕,口感软糯,清爽宜人,香而不艳,甜而不腻,回味无穷哦! ”
食材明细
美食特点
糯米枣泥凉糕的做法步骤
-
-
-
3
糯米洗净,加入适量的水,浸泡2小时以上。浸泡好的糯米上屉蒸20分钟左右
-
-
-
6
取玻璃容器,刷层薄油(也可铺保鲜膜),倒入适量的糯米饭,压平
-
-
-
-
制作小窍门
1、根据个人的喜好,炒枣泥可以用黄油,味道更香浓。
2、装入容器时可以刷一层薄油,也可以铺保鲜膜,后者更容易取出。
3、切凉糕稍厚一点,否则易变形。
本次制作《糯米枣泥凉糕》所使用的厨具:蒸锅