菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆角炒茄子

豆角炒茄子

收录时间：2022-11-16 00:28:21 热度：6333℃

豆角炒茄子的做法

1张图片

“ 家常豆角炒茄子比肉还好吃，最近一直出现在餐桌上。 ”

食材明细

主料

豆角 230克
茄子 2个
蒜头 2瓣

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角炒茄子的做法步骤

1
准备材料。
2
豆角去筋摘小段洗净备用。
3
茄子去蒂洗净切滚刀状。
4
放入清水中浸泡防止茄子氧化。
5
蒜头切碎。
6
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
7
下入沥干水分的茄子与豆角翻炒几下。
8
加入半碗清水。
9
加盖焖至水分微干。
10
开盖调入盐和鸡精翻炒至茄子软烂，水分收干即可关火。
11
出锅装盘即可享用。
12
成品图。

本次制作《豆角炒茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

鸡尾酒陕西小吃润肺朋友聚餐批萨鄂菜小年大雪上海菜婴儿养胃饼福建小吃宴客菜大暑云南菜白露流感