菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸蛋

蒸蛋

收录时间：2024-03-12 00:27:23 热度：6224℃

蒸蛋的做法

2张图片

“ 一道家常菜，非常水嫩的蒸蛋，健康又营养 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
温水 280
油 3滴
盐少许
生抽少许

辅料

香油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸蛋的做法步骤

1
将鸡蛋打散，加少许盐生抽和油搅拌均匀
2
加入约280毫升温水，搅拌均匀
3
将蛋液过筛，或用勺子把浮在表面的泡泡舀走
4
盖上保鲜膜，蒸锅内水烧开后在放入鸡蛋，大火蒸12分钟
5
蒸好后，取出用勺子在表面淋上少许生抽和香油

制作小窍门

不同材质和不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间

本次制作《蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

产后调理青团西北菜补气小清新抗皱防雾霾墨西哥菜便秘东南亚汤圆私房菜面食清肠咖喱菜苏菜面包健康食谱