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四喜丸子
四喜丸子
饥饿食堂
收录时间:2024-04-30 17:19:51 热度:1929℃
1张图片
食材明细
主料
肉馅
适量
鸡蛋
一个
辅料
葱末
适量
姜末
适量
香菇丁
适量
生抽
适量
淀粉
适量
油
适量
姜片
适量
花椒
适量
老抽
适量
盐
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
四喜丸子的做法步骤
1
将葱和姜切末
2
香菇切丁
3
准备好的肉馅,倒入香菇丁和葱姜末
4
再加入鸡蛋、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制。
5
将调好的肉馅团成团子状
6
锅中倒入热油,将团好的丸子放入油锅中炸至金黄色捞出
7
留下底油,放入姜片花椒,加入老抽、食盐翻炒,加入适量的水,将炸好的丸子放入锅中,中火炖煮10分钟,小火收汁即可。
8
成品图
本次制作《四喜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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