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凉拌皮蛋
凉拌皮蛋
香香的小厨房
收录时间:2024-03-22 06:46:28 热度:840℃
2张图片
食材明细
主料
皮蛋
3个
香菜
1棵
红辣椒
1个
辅料
蒜瓣儿
2个
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
玉米油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
准备食材:皮蛋了3个、香菜1棵、红辣椒个1个、蒜瓣儿2个
2
皮蛋洗净剥壳备用
3
香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
4
切碎的辣椒、蒜放入碗中
5
锅里加油烧热至冒烟
6
倒入辣椒碗里掠凉
7
加入生抽一2勺、盐适量、糖1勺、醋1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺拌匀,喜欢鸡精的可以加点
8
然后加入香菜碎
9
皮蛋一切为四装入盘中、将调好的汁浇上即可
10
成品图
11
成品图
本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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