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哈斯面包是软式法国面包的一种,因为用牛奶代替全部的水,又适量添加了糖和奶油,所以吃起来柔软中带有嚼劲,口感绵密。第二天早晨依旧柔软香甜,做早餐真是不错的选择哦。 ”
食材明细
美食特点
奶香哈斯面包的做法步骤
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先在面包桶里放入淡奶油,牛奶,再对角放糖和盐,最后放入高筋面粉,中间放上酵母,开始揉面至完全扩展阶段,
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烤箱预热,上下火,中层,180度,烤20分钟。出炉晾温就可以食用了。
制作小窍门
此款面包非常柔软,即使第二天也很软,很香甜。
用刀切口的时候,注意不要切得太深,太深就会开口笑啦。
糖粉要用防潮的,不然会被水打湿看不到了。
本次制作《奶香哈斯面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱