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芹菜拌木耳

厨娘宋宋
收录时间：2021-11-21 14:49:24      热度：9995℃
芹菜拌木耳的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 西芹 250克
  • 泡发木耳 50克
辅料

美食特点

芹菜拌木耳的做法步骤

  • 芹菜拌木耳的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：2
    2
    西芹去除老筋备用
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：3
    3
    西芹切片备用
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：4
    4
    木耳下锅大火烧开加入少许盐煮两分钟
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：5
    5
    加入西芹煮开即可
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：6
    6
    捞出用凉白开浸泡两分钟
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：7
    7
    控干水份备用
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：8
    8
    锅里倒入适量的底油烧至七成热下花椒爆香捞出弃用，关火
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：9
    9
    利用余温爆香辣椒段
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：10
    10
    将辣椒油倒在芹菜木耳上，加入蒜末
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：11
    11
    加入两茶匙生抽，半茶匙香醋拌匀即可
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：12
    12
    成品
  • 芹菜拌木耳的做法步骤：13
    13
    成品
本次制作《芹菜拌木耳》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱   晚餐  

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