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收录时间:2021-11-21 14:36:49      热度:8698℃
橘子馒头的做法

  1张图片

可爱的小橘子馒头,能让无趣的馒头也有生命了

食材明细

主料
  • 普通面粉 2碗
辅料

美食特点

橘子馒头的做法步骤

  • 橘子馒头的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 橘子馒头的做法步骤:2
    2
    青瓜和胡萝卜各自加温水炸成汁备用
  • 橘子馒头的做法步骤:3
    3
    一碗面粉加一勺发酵粉,再用胡萝卜汁加进去搅拌均匀揉成光滑面团备用
  • 橘子馒头的做法步骤:4
    4
    另一碗面粉加一勺发酵粉,用青瓜汁拌匀揉成光滑面团备用
  • 橘子馒头的做法步骤:5
    5
    放进不锈钢盆里,各放一角准备发酵
  • 橘子馒头的做法步骤:6
    6
    锅里加热水放蒸架隔离热水,免得烫熟面粉,放好装面粉团的不锈钢盆,盖锅盖发酵40分钟
  • 橘子馒头的做法步骤:7
    7
    发酵完成后的样子,是原来的2到2.5倍大
  • 橘子馒头的做法步骤:8
    8
    拿出排气,醒15分钟备用
  • 橘子馒头的做法步骤:9
    9
    做出橘子需要的零部件
  • 橘子馒头的做法步骤:10
    10
    组装橘子
  • 橘子馒头的做法步骤:11
    11
    粘上叶子和蒂头
  • 橘子馒头的做法步骤:12
    12
    用筷子撮出凹坑
  • 橘子馒头的做法步骤:13
    13
    绿色面团也做出一样的橘子
  • 橘子馒头的做法步骤:14
    14
    蒸锅放热水,铺蒸垫,放上做好的橘子馒头,醒20分钟
  • 橘子馒头的做法步骤:15
    15
    大火蒸20分钟,关火焖3分钟,立马开盖会回缩的
  • 橘子馒头的做法步骤:16
    16
    成品摆盘

制作小窍门

我的青瓜汁和胡萝卜汁搞太稀,友友们可以搞浓一点,那么颜色会很好的,也可以用菠菜,番茄代替
本次制作《橘子馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食  

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