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收录时间:2021-11-21 14:22:55      热度:5213℃
香甜酥脆的曲奇饼的做法

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炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦

食材明细

主料
辅料

美食特点

香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤

  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材
  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,电动打蛋器最低档打发约20秒
  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:3
    3
    加盐1克,中档打发约15秒
  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:4
    4
    糖粉分两次均匀加入,每次打发约10秒
  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:5
    5
    蛋黄取1只加入到混合物当中,用低档打发约1分钟-1分半钟
  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:6
    6
    低粉过筛分2次加入,搅拌均匀至粉看不见。快速将曲奇面糊装入裱花袋,在锡纸上挤出想要的形状
  • 香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤:7
    7
    将曲奇放入预热过的蒸烤箱,热风循环模式150摄氏度运行30分钟

制作小窍门

1、曲奇的间距可以稍微大一点,以免连在一起
2、记得在烤盘上垫一下锡纸或者是油纸
微博@格丽思
本次制作《香甜酥脆的曲奇饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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