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收录时间:2021-11-21 14:16:50      热度:9915℃
糖醋花生米的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋花生米的做法步骤

  • 1
    锅中烧油3至4成热,下入花生米炸制酥脆,盘中垫一层厨房用纸,将花生米盛出,倒在纸上,吸干油份
  • 2
    拿大碗,加陈醋、白糖、少许盐调制糖醋汁
  • 3
    将冷却后的花生米倒入调好的糖醋汁中,泡制3分钟,即可成菜。

制作小窍门

炸制花生米时,油温不可太高。一般炸制表皮略微发黄,搅动是声音很清脆,那么花生米就炸好了,当然,更直接的检验方法就是尝一口。
本次制作《糖醋花生米》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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